Introducción al Curso de Computadora (TEQU 2005)

El curso está orientado a la exposición y práctica de métodos computadorizados de acceso, acopio, reproducción, relacionamiento, representación gráfica y manipulación de información y de simulación de eventos físicos. Se introducirá para esto al estudiante en un ambiente de programación, una hoja electrónica de datos, un procesador de documentos, un sistema de bancos de datos y varios sistemas de acceso a información a través de redes. El interfaz o ambiente intermediario que el usuario perciba deberá ser el más desarrollado disponible de modo que la sencillez de las operaciones sea la mayor posible, aumentando así la productividad del estudiante y permitiendo que se concentre en la solución de problemas y no en detalles de funcionamiento del sistema particular que éste utilice. El curso tendrá un carácter general de modo que pueda servir al mayor número posible de estudiantes de todas las especialidades. Dará especial énfasis al contacto directo con la computadora, por lo que gran parte de la instrucción, al menos al comienzo, será ofrecida en un laboratorio de computadoras.

Introducción a la Química Industrial (QUIM 3036)

Estudio de los fundamentos de los procesos químicos de producción y manufactura. Se discutirán aspectos relacionados con balances de materia y energía, principios que gobiernan el flujo de fluídos y de calor; procesos de separación y cinética de reactores.

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Operaciones Unitarias I y II (TEQU 2011 - 2013)  

Estudio de los fundamentos de la ingeniería química con énfasis en los procesos envueltos en la manufactura y procesos químicos. Incluye: balances de materia y energía y principios que gobiernan el flujo de fluidos y de calor. Estudio y discusión de los procesos de evaporación, destilación, extracción, secado, esterilización, pasteurización, filtración, sedimentación, separación por membranas y otros procesos de separación mecánica de materiales. Durante el primer semestre los períodos correspondientes al laboratorio, se utilizan por completo como secciones de discusión de problemas. Durante el segundo semestre se utilizan para realizar laboratorios y para hacer visitas a las industrias químicas.

Química Integrada I (TEQU 1001)

Reglas de seguridad en laboratorios, manejo de substancias. Medidas, errores determinados e indeterminados,propagación de errores, gráficas de control de procesos. Método científico: leyes y teorías. Clasificación de la materia. Estados de la materia y propiedades: densidad, puntos de ebullición, condensación, fusión y congelación. Separación de mezclas por cromatografìa de papel, de gas y de HPLC. Cambios y diagramas de fase. Soluciones: preparación y cálculo de concentraciones. Interacción de la materia con la energía electromagnética: obtención e interpretación de espectros UV,VIS, IR. Preparación de curvas de calibración, taller en programa computadorizado de gráficas. Propiedades de gases y teoría cinético-molecular.

Laboratorio Química Integrada I (TEQU 1002)

Este laboratorio complementa la conferencia de TEQU 1001. Incluye el desarrollo de destrezas en el uso equipo volumétrico y en la operación de instrumentos (algunos de ellos controlados por computadoras) de separación e identificación como cromatógrafos de gas y de HPLC, así como el espectrofotómetro UV-VIS. Se enfatizan las medidas de seguridad, el manejo adecuado de las substancias, la preparación de gráficas con programas de computadora y la redacción de informes de laboratorio. Incluye experimentos para determinar punto de congelación por crioscopía y punto de fusión de substancias puras y mezclas.

Química Integrada II (TEQU 1003)

Estructura atómica: desarrollo de modelos atómicos enfatizando el modelo de la mecánica cuántica: números cuánticos, orbitales, aufbau, configuraciones electrónicas, representaciones gráficas de la probabilidad. Teorías de enlace químico: diagramas de energía, representaciones tridimensionales, diagramas de Lewis, carga formal, estructuras resonantes, electronegatividad, geometría molecular y polaridad. Reacciones químicas, estequiometría, % rendimiento, % pureza. Análisis de composición: % peso, % volumen. Equilibrio químico, enfatizando equilibrio acuoso: cálculos de pH, pOH, [H3O+], [OH-]. Reacciones redox, balanceo de ecuaciones por método ión-electrón. Calorimetría.

Laboratorio Química Integrada II (TEQU 1004

Este laboratorio complementa la conferencia de TEQU 1003. Incluye experimentos de análisis cuantitativo de metales por Espectrofotometría de Absorción Atómica, de productos por Espectrofotometría de Región Visible, de calorimetría y de cinética determinando el orden de reactivos y la constante de reacción usando gráficas. Se enfatiza el desarrollo de destrezas en la operación y utilización de instrumentos analíticos, algunos de ellos controlados por computadoras

Química Integrada III (TEQU 2001 - 2002)

Es una continuación del curso de TEQU 1003-1004. Estos cursos son de una naturaleza especial en el sentido de que la teoría y la práctica de la Química se entrelazan. Este curso da énfasis al estudio y adiestramiento en los métodos cualitativos y cuantitativos de análisis, tales como análisis volumétrico, gravimétrico, electroquímico y espectrofotométrico. Además, da énfasis a la teoría química y física fundamental de la operación de los instrumentos, incluyendo la interpretación de los datos obtenidos del mismo.

Química Integrada IV (TEQU 2003 - 2004)

Introducir al estudiante los conceptos de estructura y reactividad de las principales familias de compuestos orgánicos. Se da especial énfasis a los métodos espectroscópicos para conocer e identificar compuestos orgánicos, ambientales e industriales. En el laboratorio se sintetizará, aislará, purificará e identificará compuestos orgánicos usando Refractómetros, Espectroscopía Infrarojo (IR), Cromatografía de Gas (GC) y Cromatografía líquida a alta presión (HPLC).

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Seminario de Tecnología Química (TEQU 1012)

Desarrolla en el estudiante la habilidad parar preparar una presentación oral o seminario con las técnicas adecuadas de organización, preparación de vistas fijas, organización, utilización eficiente del tiempo, transmisión adecuada del conocimiento, formalidad y sintaxis. Además, pone al estudiante en contacto con un tema de su interés el cual desarrolla por investigación bibliográfica en encuestas, libros, informes de agencias y entrevistas. Se les presentan las técnicas que necesita para la redacción de una monografía y se les orienta sobre los recursos bibliográficos modernos (búsqueda por computadora) y clásicos. Se sugiere que el estudiante seleccione temas que desarrollará independientemente dando énfasis a temas de análisis químico moderno y producción en industria química o farmacéutica. Otros temas de interés incluyen calidad ambiental, seguridad ocupacional en el laboratorio químico y reciclaje. Estas destrezas y conocimientos son necesarios para que el estudiante pueda desarrollar cualquier tema e informar en forma escrita y oral a su grupo de trabajo o supervisores en una manera profesional y exitosa luego de la obtención del grado.

 

 

Análisis Instrumental (QUIM 4015)

(Página del curso)

Es de un semestre de duración, el cual está diseñado para proveerle a estudiantes de nivel avanzado del Bachillerato en Química Industrial, conocimientos teóricos y prácticos de los instrumentos analíticos de uso común en las diferentes áreas de la Química. Se dará énfasis a aquella instrumentación de mayor relevancia en nuestro ámbito industrial. También incluirá temas relacionados con los adelantos más recientes en el campo de la instrumentación. Consistirá en una sesión de conferencia y otra de laboratorio.

Lab. Análisis Instrumental (QUIM 4016)

(Página del curso)

Continúa usando y fortaleciendo la aplicación y uso del tratamiento y análisis estadístico de los datos obtenidos experimentalmente. Introduce y adiestra al estudiante a la aplicación cualitativa y cuantitativa de diversas técnicas instrumentales de análisis, dando mayor énfasis a aquellas técnicas que tengan mayor relevancia en nuestro ámbito industrial. Permite al estudiante adquirir destrezas en el manejo del instrumento, preparación y manejo de muestras, así como identificar las posibles fuentes de error que afectan cada una de las técnicas con el fin de eliminarlas.

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Bioquímica (QUIM 4055)

Se estudia la estructura y función de moléculas vitales para la vida como proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucléicos. Se estudia, además, la estructura y función de la membrana, cinética enzimática, metabolismo de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucléicos. También se estudian algunos aspectos de biología molecular.

Lab. de Bioquímica (QUIM 4056)

Incluye experiencias relacionadas con el material discutido en el curso de Bioquímica. Se desarrollan experiencias prácticas que nos ayudan a entender la estructura y función de las macromoléculas que componen la célula.

Espectroscopía (QUIM 3035)

Estudio de los métodos espectrofotométricos más comunes utilizados en la identificación de compuestos orgánicos y algunos organometálicos. Se discutirán los métodos basados en la absorción selectiva de la radiación electromagnética a saber: espectroscopía ultravioleta y visible, infrarroja, resonancia magnética nuclear y espectrometría de masas. Se incluye la teoría necesaria para comprender la relación entre estructura y composición química con la observación espectrofotométrica. Se enfatizará en el desarrollo de destrezas de deducción y la presentación de datos que justifiquen estructuras parciales que eventualmente lleven a la determinación completa de la estructura de los compuestos.

Fotoquímica (QUIM 4205)

Unifica las áreas de Química-Física, Química Orgánica y Espectroscopía. El propósito del mismo es introducir los fundamentos generales, los métodos y algunas aplicaciones de la Fotoquímica. Dado el carácter industrial de nuestro programa de bachillerato, se dará énfasis especial a las aplicaciones industriales en la producción de polímeros, perfumes y medicinas.

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Informe Bibliográfico (QUIM 3045)

Desarrolla en el estudiante la habilidad para redactar informes técnicos estructurados que le permitan utilizar como modelos, los formularios que se utilizan en la industria. Además, se les adiestrará en prácticas de evaluación y redacción de cartas comerciales, de presentación, memorandos y requisiciones, entre otros. Se pone al estudiante en contacto con un tema de su interés, el cual desarrolla por investigación bibliográfica encuestas, libros, informes de agencias y entrevistas. Se le presentan las técnicas que necesita para la redacción de una monografía y se les orienta sobre los recursos bibliográficos modernos (búsqueda por computadora) y clásicos. Se sugiere que el estudiante escoja temas que desarrollará independientemente dando énfasis a temas de análisis químico moderno y producción en industria química o farmacéutica. Otros temas de interés incluyen calidad ambiental, seguridad ocupacional en el laboratorio químico y reciclaje. Estas destrezas y conocimientos son necesarios para que el estudiante pueda desarrollar cualquier tema e informar en forma escrita a su grupo de trabajo o supervisores en una manera profesional y exitosa, luego de la obtención del grado.

Introducción a la Ingeniería de Alimentos (QUIM 4305)

Estudio de los conceptos de ingeniería y de las operaciones unitarias que se utilizan en el procesamiento de alimentos. Se discuten los principios relacionados con el flujo de fluidos, generación y transferencia de calor, procesamiento térmico de los alimentos, congelamiento, evaporación, secado, procesamiento y empaque asépticos.

 

Investigación Subgraduada I, II, III y IV  

(QUIM 4086, 4087, 4088, 4089)

Investigación supervisada sobre un tema relacionado con alguna de las áreas fundamentales de Química Pura o Aplicada. Hasta un máximo de dos créditos por semestre, por acuerdo entre estudiante y el profesor. Cada crédito equivale a un mínimo de cuatro horas semanales de trabajo de investigación experimental o bibliográficas. Para matricularse en el curso, el estudiante deberá tener un índice académico de 2.5 o más y contar con la autorización del profesor y del Director de Departamento.

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Química Ambiental (QUIM 4175)  

En el curso de Química Ambiental se discuten los siguientes temas: Propiedades Generales de cada una de las esferas (aire, agua, suelos); conocimientos fundamentales de las reacciones químicas que ocurren en el aire, en las aguas y en los suelos. Explicación de las reacciones químicas envueltas en los procesos más comunes de contaminación de agua, aire y suelos. Se presentan y se discuten los tratamientos más comunes para la limpieza de aguas y aire contaminado y se incluyen casos específicos de Puerto Rico. (Vea ejemplo del  itinerario de actividades incluido). Se incluyen los efectos que puede causar la contaminación ambiental y la contaminación ocupacional en el ser humano, así como las medidas de seguridad y las reglamentaciones para protección del ambiente y del profesional de la Química.

Aspectos termodinámicos, cínéticos y estereoquímicos de las macromoléculas y sus efectos sobre las propiedades físicas y químicas de los mismos. El curso también incluye diferentes aspectos en la tecnología de polímeros. Se integra experiencias de laboratorio en síntesis y caracterización de polímeros.

 

Lab. de  Química Ambiental (QUIM 4176)

Provee las experiencias necesarias para que el estudiante desarrolle destrezas en la planificación y ejecución de muestreos de aire y de aguas, en el uso de instrumentos para toma de muestras manuales y automáticas de aire y agua, en el uso de analizadores colorimétricos para agua y analisis de muestras de agua obtenidas en el campo. Se enfatiza la importancia de conocimientos interdisciplinarios en la planificación y ejecución de un muestreo, así como en la representación e interpretación adecuada de los resultados de análisis. Se enfatiza la preparación y la interpretación de perfiles en tiempo y perfiles en espacio de las concentraciones determinadas o las medidas hechas. Se llevan a cabo dos viajes de campo para ejecutar los muestreos para varias sustancias en aire y en agua que se diseñan.

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Química Analítica (QUIM 3025)

Estudio de la teoría y los métodos para el análisis cualitativo y cuantitativo utilizando métodos gravimétricos y volumétricos incluyendo titulaciones potenciométricas. Breve introducción a los métodos espectrofotométricos de análisis con énfasis en la región ultravioleta-visible. La conferencia enfatiza la teoría fundamental del análisis químico, los equilibrios pertinentes y el cómputo de los resultados. Se estudian, además, las limitaciones y los errores posibles en las determinaciones analíticas más comunes, y la interpretación de los resultados que se obtienen de éstas.

Lab. de Química Analítica (QUIM 3026)

Permite al estudiante adentrarse y prepararse en el análisis estadístico de los datos obtenidos experimentalmente. Introduce y adiestra al estudiante a la aplicación cuantitativa de diversas técnicas de análisis específicamente aquellas de índole gravimétrico, volumétrico, electroquímico y espectrofotométrico. Permite al estudiante adquirir destrezas en el manejo del instrumental, preparación y manejo de muestras, así como identificar las posibles fuentes de error que afectan cada una de las técnicas con el fin de eliminarlas. Se dará énfasis a la exactitud y precisión de los resultados obtenidos por el estudiante al determinar la composición de muestras desconocidas.

Química Física (QUIM 4041 - 4042)

(Página del Curso)

Es un curso de química-física a nivel subgraduado, el cual tiene como pre-requisito el curso de Matemáticca 3062.

Este curso consta de dos semestres de duración con valor académico de tres créditos cada uno. La clase se reúne tres horas semanales para exposición y discusión del material.

El contenido del curso comprende las áreas de termodinámica, cinética, mecánica cuántica y mecánica estadística con un particular énfasis en las dos primeras áreas, principalmente en los tópicos de diagrama de fases, electroquímica y métodos y análisis de datos cinéticos. Este énfasis se hace en cumplimiento de uno de los objetivos modulares en el programa de química de esta institución, el cual consiste en enriquecer aquellas áreas de la química que tenga una aplicación más directa en la industria.

 

Lab. Química Física (QUIM 4051 - 4052)

(Página del Curso)

Consiste de dos semestres de dos horas crédito cada uno y se ofrece una vez por semana cuatro horas. Otra hora adicional semanal se requiere para discusión de la teoría envuelta en las prácticas que se llevan a cabo. El contenido de este laboratorio comprende prácticas relacionadas con material de discusión en los cursos de conferencia, QUIM 4041 - 4042. Este material comprende las áreas de termodinámica, soluciones, electroquímica, diagrama de fases, cinética y mecánica cuántica.

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Práctica Supervisada en la Industria (QUIM 4053)

El estudiante tendrá la oportunidad de asistir a un centro de práctica fuera del Recinto para tener la experiencia de adiestrarse en un laboratorio industrial o de gobierno.

 

Química General (QUIM 3001, 3002, 3003, 3004)

(Página del Curso)

Es una asignatura donde se estudian las áreas de: Constitución de la Materia (Conceptos Básicos, Estequiometría, Estructura Atómica, Tabla Periódica, Enlace, Geometría Molecular, Termodinámica, Cinética, Equilibrio Químico, Electroquímica y algunos tópicos aplicados a Química Industrial )

 

Química Inorgánica (QUIM 4000)

Estudio y descripción de las estructuras y propiedades de los compuestos inorgánicos moleculares, macromoleculares, iónicos y metálicos, de las teorías que se utilizan para explicarlos y de los métodos experimentales para su elucidación. Incluye la estructura, propiedades y estabilidad de los compuestos de coordinación y los mecanismos de sus reacciones principales. Incluye además teoría de grupo aplicada a la descripción de las moléculas inorgánicas y a la predicción de algunas de sus propiedades espectroscópicas. Variación periódica en las propiedades físicas y químicas de los elementos y conceptos básicos  para entenderla. Enfasis en las aplicaciones industriales de los compuestos y elementos inorgánicos y de su función en procesos biológicos.

Química Inorgánica, Orgánica I y Bioquímica

(QUIM 3161 - 3162)

Está aplicado a eventos relacionados con las Ciencias de Salud e incluye experimentos básicos de Química General, Orgánica y Bioquímica relevantes a las áreas de la salud.

 

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Química Orgánica (QUIM 3031, 3032, 3033, 3034)

(Página del Curso)

Fortalecer los conceptos básicos y técnicas que le permitirán entender al estudiante los procesos, tanto de un laboratorio de investigación como los principios fundamentales de los procesos industriales que se utilizan en la síntesis y la purificación de los compuestos que se manufacturan. Introducir al estudiante a técnicas y reacciones fundamentales utilizadas en la síntesis de compuestos orgánicos, tales como reacciones bajo condiciones anhidras, fotoquímica, fermentación y reducción de grupos funcionales. Ampliar las técnicas de la purificación y análisis de compuestos orgánicos con la introducción de técnicas tales como Cromatografía de Gases y sublimación. Continuar usando y fortaleciendo la aplicación de las reglas de seguridad en todos sus aspectos. Sintetizar algunos compuestos orgánicos.

 

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Química de Polímeros (QUIM 3165)

Aspectos termodinámicos, cinéticos y estereoquímicos de las macromoléculas y sus efectos sobre las propiedades físicas y químicas de los mismos. El curso también incluye diferentes aspectos en la tecnología de polímeros. Se integra experiencias de laboratorio en síntesis y caracterización de polímeros.

Química Orgánica Intermedia  ( QUIM 4035)

 

El curso es intermedio y está diseñado para los estudiantes de concentración en Química que desean profundizar sus conocimientos en síntesis orgánica. Se requiere que el estudiante se mantenga al día en el estudio del material asignado y que la asistencia a clases sea excelente.

 

Tratamientos de Agua (QUIM 4169)

Se discutirán los procesos más utilizados comúnmente en el tratamiento de agua potable y en el tratamiento de aguas de desecho. Aunque éste no pretende ser un curso de diseño, se discutirán los parámetros más importantes en el diseño de plantas de filtración y de las de tratamiento de aguas servidas.

 

Tópicos  de Química Industrial (QUIM 4181)

Estudio de temas relevantes a la industria química, entre otros: ingeniería de calidad, operaciones farmacéuticas, tratamiento de aguas, reglamentación ambiental, reglamentación sobre salud seguridad ocupacional, contaminación de aire, manejo y disposición de desperdicios sólidos, validación y leyes que reglamentan el ejercicio de la Química.

 

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